杭州商旅知味观电子商务有限公司注册成立于2020年3月，肇始于2014年组建的杭州饮食服务集团有限公司电子商务部。成立电子商务公司是杭州饮食服务集团有限公司迎合市场趋势，迎接大数据时代，实现转型升级的重要举措。公司主打知味观品牌，主要推广销售知味观各式休闲糕点、月饼、粽子、速冻产品、卤味、半成品菜肴及各类伴手礼等系列产品。

2015年电商把握机遇，抢占商机，将知味观品牌当做流行IP运营，挖掘文化内涵、重新定义知味观品牌形象，将知味观从线下搬到了线上，从省内搬到了全国，将品牌文化和线上精准流量对接，实现品牌再升级。2015年8月跨界植入《港囧》电影，推出港囧月饼，电影热映极大带动了知味观品牌的曝光度，使知味观品牌在全国范围内迅速走红，天猫旗舰店访问量和粉丝关注度实现井喷式增长，跨入线上全国食品类十大品牌前列。2016年、2017年电商再次跨界合作《大鱼海棠》、《麦兜饭宝奇兵》、《变形金刚5》等动漫电影，推出绿豆糕等定制化产品，成功赢得线上消费者青睐，同步带动了线上平台的销量。

2018年，知味观电商首家新零售体验店顺利开业。门店采用传统糕点手作形式，引入智能云货架、智慧门店系统等智能设备，品牌形象受顾客青睐，主打产品受游客热捧，线上线下融合不断深入。在大众点评网上，知味观新零售体验店的糕点好评不断，在湖滨商圈范围内保持前列，发展前景广阔。

公司现拥有知味观月饼、粽子、青团、绿豆糕等众多爆款产品，其中青团已连续三年保持全网（淘宝、京东）销售第一；粽子销售入围天猫前三名；月饼销售浙江第一。根据阿里研究院数据统计公司电商成为老字号食品类目全国前十位，浙江省前3名，线上营收同比增速榜全国第一名。2016年电商营收近5000万元，2017年销售突破亿元，2019年销售超2.3亿元。

新成立的电商公司未来将继续依托知味观品牌，坚持品牌核心运营，以知味观食品工厂为基地，持续提升品质、推出新品、全方位全渠道建立健全营销网络，以新零售模式为契机，打造线下体验店，为不断将老字号品牌重唤青春活力而不懈努力。